VideoRicetta Schiacciatine al Sesamo e Semi di Papavero

Le Sfogliatine ai semi di sesamo e papavero…uno snack perfetto per un aperitivo fatto in casa con gli amici. Queste sfogliatine sono come le ciliegie, una tira l’altra!


  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:20 minuti
  • Porzioni:6
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Sesamo 1 cucchiaio
  • Semi di Papavero 1 cucchiaio
  • Farina 00 210 g
  • latte 100 ml
  • Olio evo 10 ml
  • Burro 100 g
  • sale 1 +1/2 cucchiaino

Preparazione

  1. Prima cosa tostate i semi di sesamo e papavero finché non risultano fragranti e croccanti. Quando sono pronti fateli raffreddare.

    In una planetaria mettete la farina dove avete unito anche il sale,  il latte, l’olio Evo e fate impastare per 2 minuti poi aggiungete  il burro un pezzetto alla volta e continuate a far impastare per atri 2 minuti

    Su un foglio di carta forno, con un matterello, stendere l’impasto in una sfoglia sottile 2 mm. Cospargere con i  semi precedentemente  tostati.

    Passare il matterello sopra i semi per farli incorporare all’impasto. Spostare il foglio di carta forno sulla placca del forno.

    Cuocere in forno caldo per 20 minuti a 180°C finché non risulta ben dorato.

    Potete fare anche a forma di stelline e sembreranno dei salatini. 

    Spezzare le sfoglie con le mani e servire.

     

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