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VideoRicetta Rotolini alla Pizzaiola

I rotolini alla pizzaiola sono facili e veloci da preparare perché richiedono solo pochi minuti di cottura, piaceranno anche ai più piccoli!!!!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 5
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Pane per tramezzini 5 fette
  • Passata di pomodoro 12 cucchiai
  • Parmigiano Reggiano 3 cucchiai
  • sale 1 pizzico
  • uova 2
  • latte 1/2 bicchierino
  • Pangrattato q.b.
  • origano q.b.
  • Olio evo q.b.
  • Mozzarella 250 g

Preparazione

  1. Con l’aiuto di un mattarello stendere un pochino le fette di pane. Adagiate su ogni fetta qualche cucchiaio di polpa di pomodoro con del parmigiano, origano e la mozzarella a fettine sottili.

    Richiudete il pane per la lunghezza formando dei rotolini. Sbattete le uova con il sale e 1/2 bicchierino di latte, passate i rotolini prima nella miscela d’uovo e latte e poi nel pangrattato facendolo aderire bene dappertutto. Foderate una teglia con carta da forno, adagiate i rotolini e in superficie mettete un filo d’olio su ogni rotolino. Infornate per 15 minuti circa a 200°.

    Servite i rotolini alla pizzaiola caldi per gustarli filanti.

Note

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