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VideoRicetta Muffin senza Glutine e senza Lattosio

I Muffin senza glutine e senza Lattosio preparati per una cara amica, sono dolcetti straordinariamente morbidi e leggeri  conquisteranno anche i palati più scettici.  Perfetti per grandi e piccini, intolleranti e non  perché il loro sapore di cacao piace proprio a tutti. Vi sembrerà di addentare una nuvola di sapore e gusto.

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 25 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Uovo 1
  • zucchero 180 g
  • Olio di Semi 6 cucchiai
  • Cacao Amaro 1 cucchiaio
  • Latte di Mandorle 130 ml
  • Farina di Riso 200 g
  • lievito per dolci 1/2 cucchiaio
  • Estratto di Vaniglia 1/2 cucchiaino

Preparazione

  1. In una ciotola mettete l’uovo e lo zucchero fate montare bene finchè non diventa un composto spumoso chiaro. Ora aggiungete in sequenza  l’olio di semi, cacao amaro, il latte di mandorle, Farina di Riso, lievito per dolci e l’estratto di vaniglia. Quando il composto risulta liscio mettetelo negli stampini di carta ed infornateli a forno già caldo statico a 180° per 25 minuti. Fate sempre la prova stecchino.

Note

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