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Provola alla Pizzaiola

La provola alla pizzaiola è un piatto molto antico e ricco di sapore. E’ un secondo piatto che può tranquillamente divenire un piatto unico se accompagnato da un buon pane che inzupperete nel sugo.

 

  • Preparazione: 2 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Provola 2 fette
  • Aglio 1/2 spicchio
  • Passata di pomodoro 300 ml
  • Olio evo 1 cucchiaio
  • sale 1 pizzico
  • origano q.b.
  • Basilico q.b.

Preparazione

  1. Mettere in una padella l’aglio tagliato a pezzetti piccoli, l’olio e fate soffriggere un minuto. Ora aggiungete la passata di pomodoro, l’origano e il sale. Allungate la passata di pomodoro con 150 ml d’acqua. Lasciate cuocere per 10 minuti a fiamma bassa. Quando è pronto il sugo spegnete il fuoco ed aggiungete le fette di provola. Fatela sciogliere appena. Servite con una foglia di basilico come decorazione.

Note

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