Petto di Pollo alla Pizzaiola

Petto di pollo da preparare a cena accompagnato da un ottimo pane fresco, da poter utilizzare per la famosa scarpetta. Non ve ne pentirete!!

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 3
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Petto di pollo 6 fette
  • Passata di pomodoro (Mutti) 350 ml
  • Mozzarelle 2
  • Farina (Barilla) q.b.
  • Olio d'oliva extravergine q.b.
  • D'Aglio 1 spicchio
  • sale 1 pizzico
  • origano q.b.

Preparazione

  1. Passate le fettine sottili di petti di pollo nella farina e scrollare la farina in eccesso.

     

  2. In una padella con l’olio

  3. mettete uno spicchio d’aglio tritato

  4. e far soffriggere il petto di pollo da tutti i due lati

  5. ora aggiungete la passata di pomodoro.

  6. Coprite con coperchio durante la cottura.. Cuocere per circa 15 minuti.

  7. Aggiustate il sale

  8. un po’ di origano

     

  9. Mettete sopra anche le mozzarelle tagliate a fettine, mettete il coperchio sopra e spegnete il fuoco.

    Lasciate così finché la mozzarella o formaggio si scioglie.

    Appena la mozzarella o formaggio è sciolto, mettete i petti di pollo in un piatto per i secondi e servirli caldi

Note

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