Crea sito

VideoRicetta Quadrotti di Verdure

Oggi vi propongo i Quadrotti di Verdure. Un piatto da servire come contorno.  Ottimo anche per i bambini,  così mangiano più volentieri le Verdure.

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Patate 600 g
  • Zucchina 1
  • Carote 2
  • uova 2
  • sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Noce Moscata q.b.
  • Pecorino 1 cucchiaio
  • Farina 2 cucchiai
  • Galbanino 2 fette
  • Olio evo q.b.
  • Pangrattato q.b.

Preparazione

  1. Tagliate a cubetti le patate e lessatele nel frattempo tagliate a julienne la zucchina e le carote e fatele saltare in padella con un filo d’olio e del sale. Quando le patate sono pronte schiacciatele con una forchetta aggiungete sale pepe noce moscata pecorino uova le verdure saltate e mescolate bene per finire la farina. Prendete una placca da forno e foderatela con della carta forno e con un coppapasta quadrato foderato da carta forno sui bordi riempitelo con 2- 3 cucchiai d’impasto a formare il quadrotto. Ne usciranno 9. Per finire sulla superficie spolverateli con del pangrattato e un filo d’olio. INFORNATE A 200° PER 30 MINUTI.

Note

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.