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VideoRicetta Pane Soffice

PANE SOFFICE PER PIU’ GIORNI VELOCE E SAPORITO! LASCIATE LIEVITARE L’IMPASTO PER UN ORA, DATE FORMA E LASCIATE RIPOSARE PER UN ALTRA ORA PRIMA DI INFORNARLO!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo2 Ore
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 600 gFarina 00
  • 340 mlAcqua Tiepida
  • 12 gLievito di Birra
  • 2 cucchiainiSale
  • 2 cucchiaiOlio Evo

Preparazione

  1. In una planetaria mettete il lievito di birra e fate scioglierlo con l’acqua tiepida poi aggiungete la farina sale ed olio e azionate la planetaria. Impastate e formate un panetto liscio ed omogeneo.

    Far Lievitare fino al raddoppio. Mettete l’impasto lievitato su un piano infarinato e fate le pieghe all’interno e formate un filone. Mettete in una teglia foderato con carta forno e fate lievitare un altra ora. Infornate a forno statico preriscaldato a 250° per 20 minuti e poi abbassate a 200° per altri 20 minuti.

4,9 / 5
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