Video Ricetta, Muffin prosciutto e formaggio

I muffin al prosciutto e formaggio sono dei sofficissimi rustici da servire come finger food  per arricchire un buffet, magari per una festa di compleanno.


  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    25 minuti
  • Porzioni:
    8

Ingredienti

  • Farina 250 g
  • latte 200 ml
  • Pecorino Grattugiato 40 g
  • Prosciutto cotto a vubetti 150 g
  • Formaggio a cubetti 100 g
  • sale 1 pizzico
  • Pepe nero 1 pizzico
  • uova 2
  • Lievito itantaneo (Paneangeli) 1 bustina
  • Olio evo 40 ml

Preparazione

  1. Mettete nella planetaria farina, pecorino latte e olio e fate amalgamare bene poi aggiungere le uova ed infine gli altri ingredienti. Fate impastare la planetaria per  2 minuti. Ora versate l’impasto nei pirottini ed infornare a  forno statico già caldo per 25 minuti.

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