VideoRicetta Muffin al Salmone e Zucchine

I muffin al salmone e zucchine, originale antipasto, sfizioso aperitivo e speciale pane gustoso. Pronti in pochissimi minuti!!!


  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:25 minuti
  • Porzioni:6
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Farina 00 240 g
  • Lievito Istantaneo per torte salate 1 bustina
  • Parmigiano Reggiano 30 g
  • sale 1 cucchiaino
  • uova 2
  • latte 200 ml
  • Olio di Semi 60 ml
  • Salmone affumicato 100 g
  • Zucchina 1/2
  • Pepe q.b.
  • origano q.b.
  • Semi di Papavero q.b.

Preparazione

  1. In una planetaria mettete farina, lievito, Parmigiano, sale e cominciate a mescolare. Ora  aggiungete le uova, il latte, l’olio, il salmone tagliato a pezzetti, il pepe e l’origano. Quando risulta bene amalgamato prendete una marisa e con movimenti leggeri mescolate aggiungendo la mezza zucchina. Ora mettete il composto nei pirottini ed al centro mettete una rosellina di salmone e una spolverate di semi di papavero. Infornate a 180° per 25 minuti. Fate sempre la prova stecchino

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