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VideoRicetta Liquore alle Fragole

Oggi vi voglio svelare la mia ricetta del liquore alle fragole!

Se avete tra le mani fragole, zucchero ed alcol, non ci resta che vedere come fare buonissimo liquore. 

  • Preparazione: 7 Giorni
  • Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni:
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Fragole 1 kg
  • Alcool 95° 1 l
  • Acqua 1 l
  • zucchero 800 g

Preparazione

  1. Lavate e pulite le fragole eliminando il picciolo. Tagliatele a pezzettini e mettetele in un vaso di vetro. Versate l’alcool sulle fragole che deve ricoprirle completamente e chiudete il vaso con un coperchio. Lasciate macerare per 7 giorni in un luogo scuro.

    Trascorso il tempo di macerazione preparate lo sciroppo. In una pentola versate dell’acqua con lo zucchero. Mettete la pentola sul fuoco e fate cuocere finché lo zucchero si è sciolto completamente. Togliete la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare. Ora  filtrate l’alcool e fragole macerate con un colino  e lo aggiungetelo allo sciroppo di zucchero. Mescolate il tutto e imbottigliate il liquore alle fragole. Lasciamolo riposare per un mese prima di servirlo, tenetelo in freezer per servirlo bello freddo!

Note

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