VideoRicetta Focaccia Farcita

La Focaccia farcita alla mozzarella è una gustosa e saporita preparazione, facile da realizzare e sarà ottima sia appena sfornata, calda, fumante e filante ma sarà buonissima anche gustata a temperatura ambiente.


  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:20 minuti
  • Cottura:30 minuti
  • Porzioni:8
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Lievito di Birra 20 g
  • Latte Caldo 200 ml
  • Olio evo 100 ml
  • Acqua 100 ml
  • sale 1 cucchiaino
  • Farina 00 550 g
  • Uovo 1
  • Mozzarella q.b.

Preparazione

  1. In una planetaria mettete il lievito e fatelo sciogliere con il latte caldo poi aggiungete l’olio evo, l’acqua, il sale la farina e l’uovo. Fate amalgamare bene finchè l’impasto non risulti liscio. Ora fatelo lievitare per 2 ore. Quando è ben lievitato stendetelo in una teglia precedentemente oliata. Stendetela con le mani. Fatela riposare altri 30 minuti. Praticate dei tagli sulla focaccia ed inserite la mozzarella. Infornate 215° per 30  minuti.

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