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VideoRicetta Delizia al Cioccolato

La Torta Delizia al Cioccolato  è farcita dalla favolosa Nutella e Panna, e decorata da una goduriosa colata di cioccolato fondente. E’ una vera Delizia. Io l’ho preparata in occasione del compleanno del fidanzato di una mia amica.

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • uova 5
  • zucchero 200 g
  • Farina 00 175 g
  • Cacao Amaro 40 g
  • lievito per dolci 1 bustina

Farcia

  • Nutella q.b.
  • Panna da Montare 400 ml
  • Zucchero a Velo 3 cucchiai

Decorazione

  • latte 150 ml
  • Cioccolato Fondente 250 g
  • Noce di Burro 1
  • Fiori in ostia 3

Preparazione

  1. In una planetaria mettete le uova con lo zucchero finchè non diventano spumosi ora aggiungere il lievito. Infine aggiungete la farina poco alla volta e il cacao amaro precedentemente setacciato, il tutto incorporatelo con un movimento dal basso verso l’alto per non smontare il composto.

    Versate il composto in una teglia a semisfera ed infornate a forno statico già caldo a 180° per 50 minuti.

    Quando è pronta fate raffreddare bene il Pan di Spagna.

    Ora montate la Panna con 3 cucchiai di zucchero a velo.

    Tagliate la base e scavate l’interno bagnate con del latte freddo e farcite  con la Nutella poi mettete e la panna chiudete  con la base precedentemente bagnata sempre con il latte. Ora girate la torta e bagnatela. Rimettetela nella teglia di cottura rivestita di pellicola e fatela riposare in frigorifero e un ora. Nel frattempo mettete a sciogliere il cioccolato fondente nel latte caldo e fatelo sciogliere bene. Quando la torta e ben fredda mettetela su una griglia e decorate con la colata di cioccolato i fiori d’ostia e dei ciuffetti di panna intorno alla base.

Note

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4 Risposte a “VideoRicetta Delizia al Cioccolato”

  1. scusa un chiarimento: dunque tagli il dolce a metà metti da parte la base quella piatta,fai il buco nella parte della cupola riempi di nutella e panna e poi ricopri con la base messa da parte, e qui mi sono persa, nel video si vede che copri con la base diciamo piatta poi bagni e poi rimetti dinuovo la base ma a me sembra che questa manovra sia stata già fatta,mi dà l’impressione a questo punto che tu hai tagliato in tre il dolce.sto riguardando un mucchio di volte il video per chiarirmi le idee.
    ciao scusa se non sono stata chiara,tra l’altro ho girato 4 centri commerciali e due centri cinesi per trovare lo stampo a semisfera ma niente allora ho preso uno stampo di alluminio usa e getta che però è leggermente ovale ma è l’unica soluzione,spero di riuscire a farla perchè mi stuzzica molto.ciao

  2. scusa sono sempre io, che misura ha lo stampo? ma essendo sferico riesce a stare senza problemi in piedi? ho il tuo ha una base piatta?sto guardando in google
    ciao

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