VideoRicetta Crostata Senza Uova e Burro

La Crostata senza Uova e Burro è leggera, profumata e saporita. Apprezzata da chi segue una dieta di tipo vegetariano – Vegano, è perfetta anche per chi vuole rimanere leggero ed in forma senza rinunciare al piacere di un buon dolcetto. Inoltre, essendo senza lattosio è ideale anche per chi è intollerante al lattosio.


  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:40 minuti
  • Porzioni:6
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Farina 00 260 g
  • Fecola di Patate 20 g
  • Zucchero Semolato 70 g
  • lievito per dolci 7 g
  • Gocce essenza Limone q.b.
  • Olio di Semi 25 ml
  • Acqua 100 ml
  • Nutella 300 g

Preparazione

  1. In una  planetaria mettere la farina, la Fecola di patate, lo zucchero semolato, gocce di essenza di limone o la scorza di limone e il lievito.

    Iniziate a mescolare e  aggiungete a filo l’olio di semi e l’acqua a filo. Impastare fino a far diventare un composto compatto.

    Ora stendete il panetto con il mattarello ed adagiatelo in uno stampo unto e spolverizzato dalla farina.

    Farcire con la Nutella. Con la pasta restante create le strisce.

    Cuocere in forno a 180°C per circa 40 minuti, per i primi 25 minuti cuocere la crostata con sopra un foglio di alluminio e altri 15 minuti scoperta. Sfornare e lasciare raffreddare.

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