VideoRicetta Ciambellone Bicolore

Un dolce soffice, bicolore, perfetto anche per i bambini.  Da preparare in pochissimo tempo, ideale per il dolce risveglio della mattina e la nutriente e genuina merenda del pomeriggio.


  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    1 ora
  • Porzioni:
    10
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • uova 6
  • zucchero 400 g
  • Olio di Semi 300 ml
  • Farina 400 g
  • latte 300 ml
  • Cacao Amaro 100 g
  • lievito per dolci 2 bustine
  • sale 1 pizzico

Preparazione

  1. In una planetaria mettete gli albumi ed un pizzico di sale e fate  montare a neve ferma. Quando è soda mettetela da parte e montate i tuorli con lo zucchero, poco alla volta aggiungete l’olio di semi la farina ed il latte ed infine il lievito. Fate amalgamare bene. Ora con una leccapentole incorporate lentamente con  un movimento dall’alto verso il basso gli albumi montati precedentemente. Ora versate metà dell’impasto in uno stampo da ciambellone imburrato ed infarinato. Nella metà d’impasto rimasta aggiungete il cacao amaro e fatelo assorbire bene per poi versarlo nello stampo. Infornate a 180° per 45 minuti poi abbassare a 160° per 15 minuti.

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