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VideoRicetta Cannoli di Parmigiano con Spuma di Mortadella

Un’idea sfiziosa per un antipasto, un aperitivo o uno snack, facilissimi e rapidissimi da preparare. I Cannoli di Parmigiano con la Spuma di Mortadella lascerà a bocca aperta tutti i vostri invitati. Ottima Mortadella artigianale da acquistare alla fantastica Macelleria da Carmine Caiazzo.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gParmigiano Reggiano
  • 150 gMortadella
  • 130 gRicotta
  • 3 cucchiaiPanna da Cucina

Preparazione

  1. Per realizzare i cannoli di Parmigiano grattugiatelo e mettetene una manciata in una padellina antiaderente a fuoco medio. Quando il parmigiano risulta dorato avvolgetelo su un cilindro per dare la forma di cannolo e farlo raffreddare. Per il Ripieno mettete la mortadella la ricotta e la panna in un frullatore. Quando avete ottenuto una spuma mettetela in una Sac-Poche e riempite i cannoli di Parmigiano.

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