VideoRicetta Brownies

I Brownies sono dei dolcetti che nascono in America, dei quadrati umidi al cioccolato, praticamente una libidine. 


  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:25 minuti
  • Porzioni:4
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Burro 150 g
  • zucchero 200 g
  • Cacao Amaro 60 g
  • sale 2 g
  • uova 2
  • Vanillina 1 bustina
  • Nutella 1 cucchiaio
  • Farina 60 g
  • lievito per dolci 1 cucchiaino
  • Cioccolato Fondete 50 g

Preparazione

  1. In un perntolino sciogliete il burro, lo zucchero, il cacao amaro ed il sale. Mescoliamo spesso fino a che saranno ben sciolti, togliamo dal fuoco e lasciamo da parte qualche minuto, giusto il tempo di far raffreddare un po’ il composto. Nel frattempo foderiamo di carta forno una teglia tritiamo il cioccolato fondente e riprendiamo il nostro composto.

    Aggiungete la vanillina, la nutella e mescoliamo ancora ora aggiungiamo prima un uovo, giriamo energicamente ed aggiungiamo il secondo solo dopo che il primo è stato perfettamente incorporato. Ora mettiamo la farina poco alla volta, sempre mescolando, il lievito ed infine il cioccolato fondente precedentemente tritato . Otterrete un composto liscio, lucido ma non liquido, versatelo nella teglia, livellate ed infornate a 180° in forno statico già caldo per  25 minuti.

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