Trota Salmonata Al Limone

Il filetto di trota salmonata al forno è un secondo piatto elegante e veramente gustoso! Una ricetta leggera ma saporita che piacerà a tutti.

  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:5 minuti
  • Cottura:15 minuti
  • Porzioni:3
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Trota salmonata 5 filetti
  • Olio evo 5 cucchiai
  • Limone il succo 2
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Pepe q.b.
  • sale q.b.
  • Grattata di Zenzero 1
  • Olive 6

Preparazione

  1. In una ciotolina, mettete l’olio i limoni spremuti, il prezzemolo tritato un pizzico di sale pepe e lo zenzero grattugiato; con una frusta emulsionate bene il composto.

    Prendete i filetti di trota disponeteli in una padella antiaderente.

    Irrorate con la citronette preparata, aggiungete le olive tagliate a rondelle, mettete il coperchio e lasciate cuocere a fiamma medio-bassa per circa 15 minuti, controllando che non si asciughi troppo.

    Servite la trota calda con il suo fondo di cottura

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