Torta alle ciliegie senza burro

Sbattere le uova con lo zucchero finché non diventa spumoso. Setacciate la farina ed il lievito ed aggiungerla poco alla volta alle uova con lo zucchero poi aggiungere a filo il latte il composto deve essere liscio e non troppo denso. Lavare le ciliegie eliminare il nocciolo. Imburrare la tortiera ed infarinarla. Versare il composto nella tortiera ed aggiungete le ciliegie in superficie. Infornate a 180° con il forno già caldo. Non aprire il forno per 30 minuti poi mettere la carta stagnola in superficie per non farla bruciare e continuare a cuocere per altri 40 minuti e fare la prova dello stecchino. Spolveratela con zucchero a velo.