Crea sito

Petto di pollo asparagi e speck

Il petto di pollo con speck e asparagi è un secondo piatto molto gustoso e facilissimo da preparare, da servire anche a cena. Buon appetito!!!

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • Petti di Pollo 500 g
  • Speck a fettine sottili 100 g
  • Asparagi 1 mazzetto
  • Olio evo q.b.
  • Farina (Barilla) q.b.
  • Brodo q.b.
  • Vino Bianco 1 bicchiere
  • Sale e Pepe q.b.

Preparazione

  1. Far tagliare dal macellaio le fettine di carne il più sottili possibile Passatele nella farina bianca da ambo i lati, scuotetele poi per eliminare quella in eccesso. Mettere su ogni fettina lo speck e fermarlo con uno stuzzicadente. Mettere il burro oppure olio evo in una padella antiaderente, la più capiente che avete, lasciar che si sciolga a fuoco basso, unire le scaloppine alzando la fiamma: farle dorare su entrambi i lati. Regolare di sale e pepe adagiate gli asparagi precedentemente cotti al vapore aggiungete un bicchiere di vino bianco fate evaporare poi aggiungete un bicchiere di brodo e fate cuocere con il coperchio.

Note

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.