PESCHE

In un’insalatiera mettere la farina, lo zucchero,il lievito e la vanillina, con al centro il burro temperatura ambiente tagliato a tocchetti, le uova e la buccia di limone grattugiata. Impastare bene tutti gli ingredienti, formare le palline infarinando le mani Adagiate tutte le palline su di una teglia foderata con carta forno, distanziandole l’una dall’altra. Cuocere a 180 gradi per 15-20 min(a seconda della dimensione) , quando saranno cotte scavare un po’la pallina all’interno per formare un solco, spalmare la nutella all’interno adagiare l’altra semisfera sopra l’altra e passare il tutto nell’alchermes, e rotolare nello zucchero.