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Datteri ripieni

Ingredienti:

50 g di zucchero a velo
100 g di mascarpone
12 datteri
6 noci

Procedimento:

Mettete in un contenitore lo zucchero a velo con il mascarpone e mischiateli molto bene. Aprite a metà 12 datteri, lasciandoli uniti da un lato e toglietegli i noccioli.
Con li aiuto di una tasca da pasticcere farcite i datteri con la crema precedentemente preparata, dopodiché adagiate mezzo gheriglio di noce su ogni dattero. Lasciate riposare i datteri ripieni di mascarpone e noci in frigorifero almeno due ore prima di consumarli.